Item die metziger sond kein fleisch in keinem zuber weschen, dann si sollent es beschútten an einem nagel. welherWelher das nit endüt, der bessert vV ß stebler.

Item welher metziger oder kutler kutlen veilhet, der sol eim ein helwert geben. werWer das nit endůt, es sie frowe oder man, der bessert jI ß stebler.

Item es sol kein metziger kein grenper sin noch nútzitt veil haben denn fleisch, hering, vische oder isen. werWer daz daruber tüt, der bessert vV ß stebler.

Item wölher metziger fleisch höher gitt denn in geheisen wúrt oder es von rechtz wegen geben sol, der bessert vV ß stebler, so dick ers tůt.

Item welher metziger oder grenper oder wer mit der wogē wiget, der sol eim jI fierling geben nach margzal, alz es sich am pfund geburt. werWer das nit endete, der bessert vV ß stebler, so dick ers důt, mit sunder vnslittunslitt, smer oder ancken.

Item die metziger vndund wer veil gůt hett, die söllent vffuff pfand borgen was zweier schilling wert ist jI ß vndund dieselben pfand sind si nit lenger verbunden denn achttag zu behalten. werWer vffuff sólich pfant nit borget, der bessert ijII ß stebler.