Premier livre de statuts et de serments d'Ammerschwihr (1448-1485) - ADHR E dépôt 4 BB 1



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  Der winsticher eid, wie si sich halten Vndund das zetůndze tůnd sweren söllen.

Des ersten so sol ein ieglicherjeglicher winsticher nit me Nemennemen zü stichgelt dann vjVIvnserunser werung von einem füder wins, was vnczuncz an drissig amen haltet. vndUnd was vberuber drissig amēamen ist vnczuncz an vierzig omen, daz git viiiiVIIIIvndund daruber nach margzal. vndUnd git sölich gelt iediejedie hant, der köiffer vndund der verköiffer. Ouch so git der verköiffer stichwin. Do sond die winsticher schaffen mit irem gesinde, das zü einem füder ein recht messige kanne getragen vndund ouch von einem halb fuder vol wins genomen werde ; Vonvon anderhalbem füder ein anderhalb messig kanne ; vndund zü einem zweyfuͤdrigen vasse ein zwo messigezwomessige kanne vndund das dem vngeuungevorlichen nachgangen werde. siSi söllent ouch bi iren eiden der gest warten vngeuorlichenungevorlichen vndund die geste füren, wo si truwen, daz si füg findent, vndund darinn tün dem armen als dem Richenrichen vndund kein mÿet noch schengk an zesehendeanzesehende noch dehein frúntschafft noch vientschafft. Denn den sachen noch ze gondnochzegond züm glichsten vndund vngeuorlichstenungevorlichsten, so si iemerjemer könnend, den heimischen lúten vndund den gesten. Waz geltz oder múnsse die gest bringen, die hie win kouffen wöllent, das söllent die winsticher dem bieten, vmbumb den si den win koufft hant. Item die winsticher, die die legeler fürent, söllent von den gesten von iedemjedem pferde einen pfening nemen vndund von denen, die den win verkouffent nach margzal. Es sol ouch kein wynsticher im selbs deheinen win kouffen, den er widwider


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Olivier Richard (éd.), Premier livre de statuts et de serments d'Ammerschwihr (1448-1485) - ADHR E dépôt 4 BB 1, ARCHE UR3400 (Université de Strasbourg) (« LMRS. Livres Municipaux du Rhin Supérieur »), 2021, #adhr_e_depot_4_bb1-folio10r, en ligne : <http://num-arche.unistra.fr/lmrs/adhr_e_depot_4_bb1.xml/adhr_e_depot_4_bb1-folio10r>. DOI de l'édition complète : <https://doi.org/10.34931/wy7n-qr48> (consulté le 19-04-2025).