Premier livre de statuts et de serments d'Ammerschwihr (1448-1485) - ADHR E dépôt 4 BB 1
Den eid, den der küge-hirtt sweren sol
Item er sol sweren zü rechter zit vsus- vndund in zü vareninzüvaren vndund die weid getruwlichen zü süchen, wo er dann truwt, das das vihe sine weide aller bast vinde, es sie obenan oder vndenanundenan vsus ; vndund nieman keinēkeinen schaden mit dem vihe zü zefügendezüzefügende, so verre er davor gesin mag vndund kan ; vndund bi dem vihe zü sinde vndund des zü hütende, durch sich selber oder andere lutelute, vndund das nit vnbehütettunbehütett lassen gan. Er sol ouch nieman kein vihe durch nit oder vigentschaft mit streichen oder anders halten noch handlen eins dann das ander vngeuorlichenungevorlichen. Er sol ouch sins vihes warnemen, so er vsus- vndund in vertinvert, es sie, das er es zale oder sust daruff lúge. vndUnd gebreste im vihe, daz sol er verkùnden dennen, so sollich vihe zü gehörtzügehört. vndUnd wen̄wenn er ermant wúrt von iemanjeman, dem sin vihe do vssenussen bliben ist, so sol er vffuff stund durch sich selbz oder die sinen das vihe helffen süchen, es sie tags oder nachtz, one intrag vndund geuerdgeverd. wurdeWurde aber iemanjeman sin vihe verlorn oder erlämet, sprech der dem hirten zú darvmbdarumb wúrde, das sol er bi sinem erd eid halten. Es sol kein hirt spilen deheinerley spil vmbumb gelt noch des wertt.
Sehe ouch ein hirt, das iemanjeman ritte gieng oder hielt in der ouwe, in den welden oder anderswo, do in beducht das arweniglich wer, das sol er furbringen, so furder-lichest er mag, einem meister, den schulthessen oder einem des rotz.
Item der varherhirt44 sol ouch in sollicher masse sweren vndund aber vmbumb gan essen.
Serment du bouvier
Le bouvier doit jurer d'entrer et sortir au moment qu'il faut et de chercher fidèlement les pâturages dont il croit que le bétail y trouvera au mieux de quoi paître, que ça soit vers le haut ou le bas, et de n'infliger aucune perte de bétail à quiconque, autant qu'il puisse l'empêcher. Il doit surveiller le bétail lui-même ou le faire faire par d'autres, et ne jamais le laisser sans surveillance. Il ne doit pas maltraiter, par exemple frapper, de bêtes par jalousie ou par inimitié. Il doit également bien évaluer son troupeau lorsqu'il sort de la ville ou y entre, en le comptant ou en l'observant bien, et signaler les pertes de bêtes à leurs propriétaires. Lorsque quelqu'un dont le bétail est resté dans les pâturages le lui demande, il doit aller le chercher tout de suite lui-même ou le faire faire par les siens. Si une bête de quelqu'un est perdue ou blessée ("paralysée") et qu'il tient le bouvier pour responsable, ce dernier devra se conformer sur la foi de son serment à ce qui a été décidé. Le bouvier n'a pas le droit de jouer pour de l'argent ou des gains en nature.
Si un bouvier voit quelqu'un chevaucher ou se tenir dans les terrains humides ou les bois ou ailleurs et que ça lui semble suspect, il doit le rapporter le plus vite possible au stettmeister, aux écoutètes ou à un membre du Conseil.
Le porcher doit prêter le même serment.
Notes
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Premier livre de statuts et de serments d'Ammerschwihr (1448-1485) - ADHR E dépôt 4 BB 1, ARCHE UR3400 (Université de Strasbourg) (« LMRS. Livres Municipaux du Rhin Supérieur »), 2021, #adhr_e_depot_4_bb1-19, en ligne : <