Premier livre de statuts et de serments d'Ammerschwihr (1448-1485) - ADHR E dépôt 4 BB 1
Der statt salmeister sol sweren ⁕.
Item ein saltzmeister sol sweren, der statt saltz zü kouffen vndund zü verkouffen, vndund waz dar vsdarus erlöset vndund dar vmbdarumb er das kouffet, eigentlich zü beschriben vndund der stett das zü verechenen zü den ziten, so sich daz geheischet, vndund des saltz kasten zü warten am fritag oder zü den ziten, so das notdurfftig ist, vndund Inin allen vorgemelten sachen der statt nůtz zů furdren vndund Ireniren schaden zewendenze wenden vngevorlichungevorlich43.
Serment du maître saunier
Le maître saunier doit jurer d’acheter et de vendre le sel et de noter soigneusement ce que cela rapporte et ce que cela coûte, d'en faire les comptes pour la ville au moment demandé, et de s’occuper du grenier à sel le vendredi ou lorsque c’est nécessaire, et pour toutes les choses susdites de favoriser le profit de la ville et d’empêcher ce qui lui serait dommageable, sans tromperie.
Notes
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Premier livre de statuts et de serments d'Ammerschwihr (1448-1485) - ADHR E dépôt 4 BB 1, ARCHE UR3400 (Université de Strasbourg) (« LMRS. Livres Municipaux du Rhin Supérieur »), 2021, #adhr_e_depot_4_bb1-18, en ligne : <